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食品行业废水处理包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、柠檬酸、蔬菜加工及各种软饮料加工过程中排出的废水,如果不对废水进行及时的处理则会对环境造成极大的污染。
处理原理和方法
在其废水处理中,含有大量的有机物,耗氧是有机废水的特点,所以对有机废水的处理,多采用生物化学法。
食品工业废水排入水体的有机物,在好氧菌及充足的氧气供给情况下,进行好氧分解变为无机物质,这一分解过程称为生物氧化过程。采用人工措施,培养水中微生物,输进足够的氧,以促进有机物的生化分解进程,这就是好氧生物处理法的实质。
有机废水的生物好氧处理具有如下优点:生化反应速度快、好氧消化设备简单,基建投资较少、运行稳定操作简单。好氧处理一般适用于处理中、低浓度的有机废水。
有机废水的好氧生物处理方法主要有活性污泥法、生物膜法、曝气塘法和膜生物反应器法。
食品废水处理的工艺
食品在其加工过程中,需要用大量的水来对各种原料进行清洗、烫漂、消毒、冷却;还要对容器和设备进行清洗。因此,食品加工排放的废水量是非常大的。但由于食品加工的原料非常广泛,种类繁多,排放出来的废水水质、水量差异很大;因此食品加工废水对环境和人类影响很大,需要经过一定的技术将其处理净化后才能达标排放。
物理处理法是指应用物理作用改变废水成分的处理方法。用于食品加工废水处理的处理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等等。这几种工艺多用于预处理或一级处理,后三者主要用于深度处理。主要作用是去除食品加工废水中的固态形式大的颗粒杂质,并起到一定程度的均匀废水水质的效果。